III)Qu'est-ce
qu'une solution acide basique ou neutre |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Objectifs: |
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Identifier le caractère acide ou basique d'une solution par la mesure du pH | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Associer le caractère acide ou basique à la présence d'ions H+ et OH- | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Ions H+ et OH- | |||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Lire et comprendre des documents scientifiques | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Extraire une information d’un texte | ||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Expliquer les fondements des règles de sécurité en chimie, Réinvestir ces connaissances pour agir de façon responsable | ||||||||||||||||||||||||||||||||
Le terme pH figure sur les étiquettes de nombreux produits d'utilisation courante exemples .............. Comment se mesure-t-il ? Q'indique-t-il ? Le pH est un nombre qui permet d'évaluer l'acidité d'une solution. Sa valeur est comprise entre 0 et 14
voir FM Mesurer l'acidité d'une solution Activité expérimentale p 53 L'eau pure est neutre. Elle a un pH de 7. Le pH d'une solution est compris entre 0 et 14
Une solution basique a un pH supérieur à 7 Plus le pH est élevé, plus la solution est basique. Exemples: soude, savon, eau de Javel Une solution acide a un pH inférieur à 7 ; Plus le pH est faible, plus la solution est acide Exemples: acide chlorhydrique, jus de fruits, coca, perrier. 2)Solutions acides basiques ou neutres Toutes les solutions aqueuse contiennent des ions H+ et des ions hydroxyde OH-. Une solution neutre contient autant d'ions H+ que d'ions OH- Une solution acide contient plus d'ions H+ que d'ions OH- Une solution d'acide chlorhydrique contient des ions hydrogène H+ et des ions chlorure Cl-. Ce sont les ions H+ qui sont responsables de l'acidité. Plus la solution la concentration en ions H+ est élevée, plus elle est acide et plus son pH est faible. Une solution de soude ou hydroxyde de sodium contient des ions hydroxyde OH- et des ions sodium Na+ 3) Dangers des solutions acides et basiques 32 18/11/16
Pour les rendre moins dangereuses on les dilue. Les solutions acides et basiques présentent un danger pour l'environnement. Elles ne doivent pas être jetées dans l'évier mais stockées dans un bidon pour être traitées Doc 3: 9 symboles de dangers Doc 4: Lire une étiquette c'est déjà se protéger Activité documentaire p 54 Quelles indications apporte l'étiquette d'un produit ménager ? 4)
Formules de quelques ions
|