V) Atomes et transformation chimique

Objectifs:

Notion de molécules, ions et atomes

Interpréter une formule en termes atomiques

Utiliser un modèle décrit

Utiliser une equation chimique fournie pour décrire une transformation chimique observée (redistribution des atomes)

Conservation de la masse lors d'une transformation chimique

 

Les molécules sont-elles les plus petites particules qui puissent exister ? Comment modéliser une transformation chimique

 

1)       Atomes et molécules

Nous avons vu en 5° que l’eau est constituée de molécules toutes identiques. 41  18/11/15

 

Silhouette             

 

En fait une molécule est constituée de plusieurs atomes liés entre eux. 

 

Une molécule d’eau est formée d’un atome d’oxygène liée à 2 atomes d’hydrogène.

 

On représente les atomes par des sphères et les molécules par  des modèle moléculaire.

 

Modèle de la molécule d’eau          

 

On peut aussi représenter une molécule par une formule chimique. 

Le symbole de l’atome d’hydrogène est H. 

 

Le symbole de l’atome d’oxygène est O  

 

La formule de la molécule d’eau est H2O. Le petit 2 placé derrière le H signifie que la molécule d’eau comporte 2 atomes d’hydrogène

 

2) Construisons quelques modèles moléculaire

 

Symboles à connaître                                                            Modèle de l'atome

       Atome d’hydrogène H                                                               boule  blanche

       Atome d’oxygène O                                                                  boule  rouge

       Atome de carbone C                                                                  boule noir

       Atome d’azote N                                                                       boule bleue

 

  Nom de la molécule

Formule

Composition en atomes  Modèle moléculaire   Corps simple ou composé
Eau  

H20 

1atome d’oxygène        2 atomes d’hydrogène

corps composé
Dihydrogène H2  2 atomes d’hydrogène  

Corps simple
Dioxygène   02    2 atomes d’oxygène

 Corps simple
Diazote   N2   2 atomes d’azote    

Corps simple
  Dioxyde de carbone  CO2    1 atome de carbone      2 atomes d’oxygène

corps composé
  Méthane       CH4 1 atome de carbone       4 atomes d’hydrogène

corps composé

41 9/12/16

3)Modélisation d'une transformation chimique

exercice interactif

Bilan de la combustion du carbone

 Carbone

dioxygène  

 dioxyde de carbone 

proposons une modélisation de cette transformation chimique

         +

Bilan de la combustion du méthane

 Méthane

dioxygène  

 dioxyde de carbone 

+

eau

                                                             

                                                                 Modèles moléculaires

 + 

+

 

 

Complétons le tableau dénombrant les différents atomes de chaque sorte intervenant dans cette transformation chimique  42 9/12/16

Atomes            Symboles              Nombre total parmi les réactifs Nombre total parmi les produits
       
       
       

Les réactifs et les produits possèdent autant d'atomes de chaque sorte

Au cours de cette transformation chimique, une molécule de méthane CH4 réagit avec 2 molécules de dioxygène O2

Elles se brisent et les atomes se recombinent pour former une molécule de dioxyde de carbone CO2 et deux molécules H2O

Au cours d’une transformation chimique les atomes constituant les molécules des réactifs se regroupent d’une autre façon pour former les molécules des produits

 

Animation  

4) Equation-bilan

équation-bilan de la combustion du méthane

CH4  

 +  

2O2      CO2  

+

2H2O  

Une transformation chimique conserve la nature et le nombre des atomes mais pas les molécules.

On place devant les formules des molécules des coefficients pour avoir autant d’atomes de chaque sorte dans les produit et dans les réactifs

 

On dit que l’équation bilan est équilibrée.  

Equation-bilan de la combustion du carbone.

  C          +       O2                                  CO2

Activité

 

5)Activité expérimentale p 63 Vérifier la conservation de la masse      

 

Le calcaire réagit avec l’acide chlorhydrique pour former du dioxyde de carbone et d’autres corps.

Les corps présents dans le bocal au début de l’expérience sont le calcaire et l’acide chlorhydrique.

Au bout de 5 mn en plus des réactifs on trouve dans le bocal

  •  du dioxyde de carbone

  • et un autre produit de la réaction chimique.

Au bout de15 mn  on dans le bocal les produits de la réaction chimique et l’acide chlorhydrique en excès

      Au cours d’une transformation chimique la masse se conserve  41 13/01/17

6)Activité documentaire p 66 et 67